Conocido como “La Unión Chica”, este céntrico bar y restaurant de estilo inglés es símbolo de la antigua bohemia intelectual de Chile, donde reconocidos escritores, poetas y personajes nacionales hacían una parada para ponerse al día del acontecer nacional. Su cocina aún guarda los mejores secretos de antaño y sus callos a la madrileña, su puchero a la española, caldillo de congrio y cabrito al horno siguen siendo parte de su intrigante carta. En su visita al centro de Santiago, los turistas deben conocer este tradicional patrimonio gastronómico.

Dirección: Nueva York 11, Santiago
Correo: —
Teléfono: —
Sitio Web: Bar restaurant La Unión